免疫
2020.04.21
日記
コロナにかからない為には免疫を高めること！
外食やコンビニ弁当などは極力控えて
栄養のバランスが摂れた食事を心がけましょう！
糖質
脂質
タンパク質
ビタミン
ミネラル
の5大栄養素をバランス良く！
というのは難しいので食べる順番を
意識して食べることが大切です！
血糖を上げないために、
1.野菜やキノコ類
2.たんぱく質（肉、魚、豆腐など）
3.糖質（ごはん、パン、めん類など）
の順番で意識してゆっくり３０回以上
よく噛んで食べましょう！！！
免疫力をつけるためには
「ゆっくり」「きちんと食べる」「体を温める」
ことが必要です！
本日の免疫力アップ食材！！
「 鮭 」
鮭は皮と身の間の部分には皮下脂肪があり、
そこにはビタミンDがたっぷり豊富に含まれています！
その為、鮭からビタミンDを摂取するには
皮の部分も残さずしっかり食べることです！
続いて…
「 玉ねぎ 」
玉ねぎに多く含まれる「硫化アリル」
には体の一部で「アリシン」という成分に変わり
免疫力を高める効果があります。
玉ねぎの他に、ニンニクや長ネギ
にも入っているそうです！
アリシンというのは
ビタミンB1.B2の吸収をアップさせる効果もあり
ビタミンB1 は体内の糖質を分解し、促進。
ビタミンB2は代謝を促進し、細胞の活性化を
促してくれる効果があります！
但し、オニオンスライスサラダとして
生で食べる場合胃が弱い方は
荒れてしまうので食べる量にご注意を！
食べ方や食べ物で免疫力アップ
させコロナに負けないよう頑張りましょう！！
shota
